Mi sa che manchino i vantaggi della scalabilità. (Testo dell'immagine)
Nel contesto economico, il termine «economia domestica» è inadeguato. Dovrebbe essere sostituito dal concetto di «catallattica», che significa scambio e adattamento.
Uno dei numerosi problemi dell’economia (oikos-nomia) è che rimanda a un mondo ormai superato. Oggi, infatti, viviamo in un'economia diversificata e in futuro probabilmente lo sarà ancora di più. L'economia si riferisce a una situazione ormai superata in cui la famiglia crede che tutto ciò che desidera (e nella famiglia, si suppone, tutti desiderino la stessa cosa) valga in linea di principio la pena di essere fatto da sé. Se si acquistano tutti i beni per la casa come servizio da altri, si perdono i propri soldi, mentre se si fa tutto da sé, non si perde nulla. In sostanza, questa logica è il modello dell'economia autosufficiente, proveniente dalle campagne del XVIII secolo.
Chi non capisce bene l'economia pensa che, in termini economici, in linea di principio valga la pena di farsi il pane da soli. Chi capisce bene di economia sa che se lo stipendio medio nazionale è, diciamo, 3000 € (più o meno 1000 €, cioè nella maggior parte dei paesi occidentali), in media non conviene alle persone prepararsi il pane da sole. Perché? Perché se il pane comprato al negozio costa, diciamo, 5 €, quello fatto in casa costa, diciamo, 3 €. Se l'obiettivo è il benessere materiale, con un risparmio di due euro non si va molto lontano. Certo, si può iniziare a fare il pane perché si vuole che la cucina profumi di pane fresco, ma in questo caso si è solo cambiato il valore a cui si punta.
Ciò che spesso sfugge è che fare il pane è un lavoro a bassa redditività. Includere nei calcoli il lavoro e la produzione a bassa redditività significa tenere conto della diversità della produzione di beni. Il pane può essere sostituito da panini, fette biscottate, surgelati, patate o altre verdure, frittate, ecc.
Alla panificazione si applica inoltre l’economia di scala, ovvero se si producono mille pezzi, il prezzo unitario è generalmente inferiore rispetto alla produzione di un solo pezzo. I panettieri professionisti sanno procurarsi le materie prime a un prezzo inferiore, possono detrarre l'IVA, dispongono di macchinari più efficienti, ecc. La stessa logica vale per rammendare calzini, coltivare cipolle in un orto urbano, lavare le finestre, stirare, lavare l’auto, passare l’aspirapolvere, ecc.
Tuttavia, l’aspetto più importante che spesso manca nel modello di autosufficienza o in quello domestico è il valore attribuito al proprio tempo. È davvero sorprendente che molti, nel loro tempo libero, nel loro tempo di qualità, siano volontariamente disposti a lavorare un'ora per risparmiare i due euro di cui sopra, ma poi sul mercato del lavoro una paga oraria di 10 euro non va bene, è troppo poca.
In realtà, l'obiettivo principale dello stoicismo è proprio quello di cercare di organizzare il proprio tempo unico nel modo migliore possibile, cioè in modo da ottenere il massimo delle cose che si apprezzano di più. Bisogna saper valutare un po' il fatto che, quando si guadagna lo stipendio netto medio di una persona comune in un paese occidentale, risparmiare sui calzini per mettere da parte dei soldi può essere una totale perdita di tempo.
È certamente plausibile pensare che l'economia moderna e versatile, in cui tutto il tempo, i prodotti e i servizi sono oggetto di riflessione e valutazione in relazione al mercato e ai propri desideri mutevoli, sia un fenomeno piuttosto recente. Forse le cose si sono evolute in questa direzione circa vent'anni dopo la seconda guerra mondiale. Ma dato che ci troviamo in questa situazione, l'economia dovrebbe essere concepita in modo significativamente più diversificato rispetto al modello miope del "reddito familiare meno le spese".
Naturalmente non si può negare il fatto che, se si è poveri in un paese occidentale o si vive in un paese molto povero, la diversificazione possa semplicemente mancare. Ma allo stesso modo è sensato che una persona comune capisca che, dato che nei paesi occidentali il reddito medio è quello che è, non vale la pena mettersi a preparare da soli la pizza con carne macinata – meglio farsela consegnare a casa da un corriere in bicicletta.